Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Содержание

Как приготовить салат с кальмарами с креветками: пошаговые простые рецепты самых вкусных салатиков с фото и видео

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

страница » Салаты » Очень вкусные и простые салаты с кальмарами и креветками

Салаты с кальмарами и креветками – это очень питательные и полезные блюда, которые идеально сочетаются с яйцами или овощами. В морепродуктах содержится белок, который легко усваивается организмом, поэтому по объемам насыщения такие закуски не уступают мясным. Чтобы кальмары получились нежными и мягкими, их следует варить не более 7 минут после закипания, креветки — не более 3-х минут.

Простой салат из морепродуктов – лёгкая и вкусная закуска, которая внесет разнообразие в любой праздничный стол. Блюдо, оформленное в виде сердца, подойдёт к романтическому ужину.

Ингредиенты

  • 1 упаковка крабового мяса (или крабовых палочек);
  • 4 штучки яиц;
  • 200 г кальмаров;
  • 100 г красной икры;
  • 100 г креветок;
  • майонез, соль.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:250 ккал
Белки:7 г
Жиры:23 г
Углеводы:2 г
Время приготовления:50 мин.
Порции:4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите яйца, отделите желтки от белков и измельчите на тёрке.
  2. Отварите кальмары, порежьте кубиками.
  3. Отварите креветки в подсоленной воде, остудите и почистите.
  4. Мелко нарежьте крабовое мясо.
  5. Порубите петрушку.
  6. Возьмите плоское блюдо и начните выкладывать салат.

  7. Выложите крабовое мясо, смажьте майонезом, посыпьте петрушкой.
  8. Далее положите белок и майонез.
  9. Следующим слоем будут кальмары и майонез.
  10. Поверх кальмаров положите белок и также смажьте соусом.
  11. В середину салата красиво выложите красную икру, а края украсьте креветками.

Чтобы салат хорошо пропитался, поставьте его в холодильник на 1–2 часа.

Салат «Нежный с кальмарами»

Салаты с креветками или с кальмарами всегда придают блюду изысканный вкус. Приготовить такую закуску очень просто, а подать можно как в праздничный, так и в обычный день. Приготовление пошагово с фото представлено ниже.

Салат «Пигалица»

Этот кальмаровый салат больше подойдёт для праздничного ужина, но иногда можно побаловать свою семью и в обычный день. Готовится просто и быстро, а вкус порадует даже самых изысканных гурманов.

Салат «Морское чудо»

Самый лёгкий и классический способ приготовления этого блюда. В закуске используются питательные и вкусные ингредиенты, которые делают ее яркой и необычной.

Салат с кальмарами, креветками и ананасами

Салат пойдёт в качестве закуски, а сочетание кальмаров и ананасов придаст блюду освежающий и деликатесный вкус. Закуска с этими продуктами сытная и простая, при этом очень быстро готовится.

Салат из морепродуктов с чёрным рисом

Чёрный рис безупречно подходит для блюд из морепродуктов. Такие закуски очень питательны, полезны и придутся по душе любителям здорового образа жизни.

Салат «Нептун»

Если вам надоели классические салаты, которые готовятся из года в год, попробуйте разнообразить праздничный стол шикарным блюдом «Нептун».

Кальмары + креветки = салат!

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Известно, что многие диеты для похудения основываются на включении в рацион морепродуктов. Но это совсем не значит, что блюда из них получаются невкусными. На самом деле, креветки или кальмары — это отличная основа для создания различных салатов, которые могут быть диетическими или самыми обычными. Выбирайте любой!

Салат из кальмаров с креветками

Этот рецепт салата с кальмарами и креветками очень прост. Майонез при желании вы всегда можете заменить сметаной. А что касается основных компонентов, то их тоже можно менять, сочетая друг с другом и экспериментируя.

Ингредиенты:

  • 700 грамм кальмаров;
  • 250 грамм креветок;
  • ½ банки консервированной кукурузы;
  • 5 яиц;
  • 1 свежий огурец;
  • майонез или сметана.

Тушки кальмаров очищаем от пленки и внутренностей. Отвариваем их в подсоленной воде примерно 5 минут. Еще горячие кальмары не забудьте переложить в холодную воду.

После этого они станут более мягкими, и их можно будет очень мелко нарезать без особого труда. Далее к кальмарам прибавляем очищенные вареные креветки, измельченные яйца, кукурузу.

Заправляем салат майонезом или сметаной. Вот и все!

Салат «Нежный»

Название блюда говорит само за себя — салат из кальмаров с креветками по этому рецепту получается просто неповторимым!

Ингредиенты:

  • 5−6 тушек кальмара;
  • 6 яиц;
  • 5−6 перьев зеленого лука;
  • 5−7 креветок для украшения;
  • 100 грамм сыра;
  • 1 малосольный огурец;
  • майонез.

Креветки и кальмары варим в слегка подсоленной воде, как обычно, после чего охлаждаем их. Кальмары нарезаем соломкой. Отварные яйца и сыр натираем на крупной терке. Измельчаем зеленый лук. Все ингредиенты смешиваем вместе с майонезом, выкладываем в салатницу. Готовый салат украшаем кружочками огурца и креветками.

Пикантный салат с креветками и кальмарами

Любителям остренького наверняка понравится этот рецепт салата с кальмарами и креветками. Кроме того, он подойдет тем, кто соблюдает диету.

Ингредиенты:

  • 100 грамм креветок;
  • 100 грамм кальмаров;
  • 2 огурца;
  • 200 грамм редиса;
  • 2 веточки сельдерея;
  • 1 болгарский перец;
  • 5 листьев салата;
  • оливковое масло;
  • уксус;
  • паприка;
  • орегано.

Все овощи и зелень измельчаем любым удобным способом. Кальмары и креветки отвариваем в подсоленной воде. Кальмары нарезаем соломкой. Все ингредиенты выкладываем в емкость, поливаем салат маслом, уксусом, специями. Перемешиваем и даем блюду настояться примерно 20 минут — после этого оно станет еще более ароматным и вкусным.

Салат-коктейль с креветками и кальмарами

На дружеской вечеринке или романтическом ужине салаты-коктейли — не редкость. Попробуйте приготовить салат с кальмарами и креветками, рецепт которого не отличается особой сложностью.

Ингредиенты:

  • 3 тушки кальмаров;
  • 150−200 грамм креветок;
  • пучок лука-порея;
  • 200 грамм китайской капусты;
  • 100 грамм сыра;
  • 1 упаковка крабовых палочек;
  • майонез;
  • соль и перец.

Креветки и кальмары отвариваем. После этого кальмары нарезаем полукольцами, китайскую капусту шинкуем, трем на терке сыр.

Измельчаем крабовые палочки и лук-порей (одну его половину нарезаем кольцами, а другую — соломкой). Кальмары, крабовые палочки, креветки, сыр, кольца лука-порея складываем в миску и заправляем майонезом.

Добавляем соль, перец и все перемешиваем. Сверху салат украшаем оставшейся соломкой лука-порея и креветками.

Салат с креветками, кальмарами и грейпфрутом

Наверное, такой рецепт салата с кальмарами и креветками предназначается, скорее, для праздников, чем для будней. Он выглядит очень красиво, отличается превосходным вкусом, а приготовить такое блюдо совсем не сложно!

Ингредиенты:

  • 2−3 тушки кальмара;
  • 200 грамм королевских креветок;
  • ½ грейпфрута;
  • 50 грамм твердого сыра (журнал о похудении DietaClub советует взять пармезан и натереть его на терке);
  • сметана и майонез для заправки.

Отвариваем кальмары в горячей воде (время варки — не более 2−5 минут). Очищаем от кожуры и пленок грейпфрут, нарезаем его небольшими кусочками. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой.

Добавляем к ним вареные креветки и грейпфрут. Заправляем салат майонезом и сметаной (можно просто использовать одну сметану). Готовый салат с креветками и кальмарами посыпаем тертым сыром.

Быстро и вкусно!

Как видите, комбинация креветок с кальмарами не является банальной и скучной — экспериментируя с набором продуктов, вы всегда будете получать различные салаты, обладающие неповторимым вкусом. Попробуйте воплотить в жизнь эти рецепты салатов с кальмарами и креветками — восхищенные отзывы от близких людей вам обеспечены!

Татьяна Белашова

Источник: http://www.DietaClub.ru/categories/fish/192.html

Кальмары с креветками

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Кальмары + креветки = салат!

Известно, что многие диеты для похудения основываются на включении в рацион морепродуктов. Но это совсем не значит, что блюда из них получаются невкусными. На самом деле, креветки или кальмары — это отличная основа для создания различных салатов, которые могут быть диетическими или самыми обычными. Выбирайте любой!

Салат из кальмаров с креветками

Этот рецепт салата с кальмарами и креветками очень прост. Майонез при желании вы всегда можете заменить сметаной. А что касается основных компонентов, то их тоже можно менять, сочетая друг с другом и экспериментируя.

  • 700 грамм кальмаров;
  • 250 грамм креветок;
  • ½ банки консервированной кукурузы;
  • 5 яиц;
  • 1 свежий огурец;
  • майонез или сметана.

Тушки кальмаров очищаем от пленки и внутренностей. Отвариваем их в подсоленной воде примерно 5 минут. Еще горячие кальмары не забудьте переложить в холодную воду.

После этого они станут более мягкими, и их можно будет очень мелко нарезать без особого труда. Далее к кальмарам прибавляем очищенные вареные креветки, измельченные яйца, кукурузу.

Заправляем салат майонезом или сметаной. Вот и все!

Пикантный салат с креветками и кальмарами

Любителям остренького наверняка понравится этот рецепт салата с кальмарами и креветками. Кроме того, он подойдет тем, кто соблюдает диету.

  • 100 грамм креветок;
  • 100 грамм кальмаров;
  • 2 огурца;
  • 200 грамм редиса;
  • 2 веточки сельдерея;
  • 1 болгарский перец;
  • 5 листьев салата;
  • оливковое масло;
  • уксус;
  • паприка;
  • орегано.

Все овощи и зелень измельчаем любым удобным способом. Кальмары и креветки отвариваем в подсоленной воде. Кальмары нарезаем соломкой. Все ингредиенты выкладываем в емкость, поливаем салат маслом, уксусом, специями. Перемешиваем и даем блюду настояться примерно 20 минут — после этого оно станет еще более ароматным и вкусным.

Салат-коктейль с креветками и кальмарами

На дружеской вечеринке или романтическом ужине салаты-коктейли — не редкость. Попробуйте приготовить салат с кальмарами и креветками. рецепт которого не отличается особой сложностью.

  • 3 тушки кальмаров;
  • 150−200 грамм креветок;
  • пучок лука-порея;
  • 200 грамм китайской капусты;
  • 100 грамм сыра;
  • 1 упаковка крабовых палочек;
  • майонез;
  • соль и перец.

Креветки и кальмары отвариваем. После этого кальмары нарезаем полукольцами, китайскую капусту шинкуем, трем на терке сыр.

Измельчаем крабовые палочки и лук-порей (одну его половину нарезаем кольцами, а другую — соломкой). Кальмары, крабовые палочки, креветки, сыр, кольца лука-порея складываем в миску и заправляем майонезом.

Добавляем соль, перец и все перемешиваем. Сверху салат украшаем оставшейся соломкой лука-порея и креветками.

Салат с креветками, кальмарами и грейпфрутом

Наверное, такой рецепт салата с кальмарами и креветками предназначается, скорее, для праздников, чем для будней. Он выглядит очень красиво, отличается превосходным вкусом, а приготовить такое блюдо совсем не сложно!

  • 2−3 тушки кальмара;
  • 200 грамм королевских креветок;
  • ½ грейпфрута;
  • 50 грамм твердого сыра (журнал о похудении DietaClub советует взять пармезан и натереть его на терке);
  • сметана и майонез для заправки.

Отвариваем кальмары в горячей воде (время варки — не более 2−5 минут). Очищаем от кожуры и пленок грейпфрут, нарезаем его небольшими кусочками. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой.

Добавляем к ним вареные креветки и грейпфрут. Заправляем салат майонезом и сметаной (можно просто использовать одну сметану). Готовый салат с креветками и кальмарами посыпаем тертым сыром.

Быстро и вкусно!

Как видите, комбинация креветок с кальмарами не является банальной и скучной — экспериментируя с набором продуктов, вы всегда будете получать различные салаты, обладающие неповторимым вкусом. Попробуйте воплотить в жизнь эти рецепты салатов с кальмарами и креветками — восхищенные отзывы от близких людей вам обеспечены!

Источник: http://pervoevtoroe.ru/name/26571-kalmary-s-krevetkami.html

Морской салат – вкусные и необычные рецепты оригинальной закуски на праздник

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Морской салат – это десятки всевозможных сочетаний, в которых креветки, мидии, кальмары и гребешки соседствуют с овощами и фруктами, сдабриваются освежающими заправками и превращаются в легкие и полезные деликатесные закуски, чьи диетические качества, специфический вкус и аппетитная подача добавят разнообразия в праздничное меню.

Как приготовить морской салат?

Морской салат, ингредиенты которого состоят из замороженных, вареных, или консервированных обитателей моря, готовится быстро. Замороженные продукты не подвергаются длительной термической обработке: креветок и кальмаров варят 3 минуты, а гребешки и мидии – 10 минут. Затем их нарезают, смешивают с другими компонентами и заправляют.

  1. Морской салат получится особенно вкусным, если заправить его прямо перед подачей на стол или за час до подачи. В последнем варианте, его следует охлаждать не более часа.
  2. При покупке морепродуктов следует обращать внимание на их вид. Свежие моллюски должны иметь закрытую раковину, а ракообразные – плотный блестящий панцирь.
  3. Размораживать морепродукты можно только один раз, иначе они утратят как полезные, так и вкусовые свойства.

Морской салат с кальмарами и креветками

Многие хозяйки предпочитают морской салат с кальмарами остальным закускам. Все потому, что эти обитатели лишены рыбного вкуса, поэтому прекрасно сочетаются с различными овощами и морепродуктами. Особенно гармоничен их тандем с креветками, чья солоноватость, сочность и яркий цвет добавляют пикантности и нарядности целому блюду.

Ингредиенты:

  • замороженные креветки – 250 г;
  • кальмар – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • вареное яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 80 г;
  • сок лимона – 20 мл;
  • веточка петрушки – 2 шт.

Приготовление

  1. Креветки разморозьте, проварите 3 минуты, очистите.
  2. Кальмары очистите от кожицы, проварите 2 минуты, охладите и нарежьте кольцами.
  3. Смешайте морепродукты с ломтиками яиц и огурца.
  4. Заправьте морской кальмаровый салат майонезом с лимонным соком и украсьте петрушкой.

Морской салат с крабовыми палочками и помидорами

Морской салат с крабовыми палочками и помидорами является примером превращения обыденных продуктов в аппетитную закуску. В ней все просто: вкус томатов гармонично сочетается с нежными сурими, чесноком и сыром, а их сочность позволяет сократить количество майонеза. Для того, чтобы томаты пустили сок, закуску настаивают час в холоде.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр – 80 г;
  • майонез – 60 г;
  • зубок чеснока – 2 шт.

Приготовление

  1. Нарежьте крабовые палочки и помидоры кубиками.
  2. Добавьте тертый сыр и чеснок.
  3. Заправьте майонезом и перемешайте.

Морской салат из морепродуктов – рецепт

Салат с морским коктейлем – это возможность оценить вкусовое разнообразие обитателей моря. Сам рецепт прост и требует лишь правильного отваривания морепродуктов. В этом случае, их не размораживают, а закладывают в кипящую воду на 5 минут. После, откидывают на дуршлаг и, следуя классическим канонам, заправляют маслом и соком лимона.

Ингредиенты:

  • морской коктейль – 400 г;
  • масло – 60 мл;
  • сок лимона – 20 мл;
  • черный молотый перец – 5 г;
  • петрушка – 20 г;
  • зубок чеснока – 2 шт.

Приготовление

  1. Отварите морской коктейль 5 минут.
  2. Переложите в дуршлаг, дайте жидкости стечь.
  3. Морской салат – классический рецепт, в котором морепродукты заправляются маслом, соком лимона перцем и петрушкой.

Морской салат с красной икрой

Морской салат с икрой – блюдо праздничных столов. Традиционно, закуска изобилует дорогими продуктами, что не всегда необходимо, учитывая способность икры придавать даже простеньким компонентам роскошный вид и тонкий вкус. В данном случае, ее солоноватость прекрасно подчеркивает нежность креветок, сладость яблока и свежесть огурца.

Ингредиенты:

  • креветки – 120 г;
  • яблоко – 1/2 шт.;
  • майонез – 60 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • красная икра – 20 г.

Приготовление

  1. Креветки отварите 5 минут, очистите и порежьте.
  2. Огурцы и яблоки очистите и мелко нашинкуйте.
  3. Уложите компоненты слоями: яблоко, огурец, креветки.
  4. Каждый слой промажьте майонезом.
  5. Украсьте морской салат красной икрой.

Салат «Морское дно» – рецепт

Салат «Морское дно» собрал в себе все богатство водного мира. Речь не идет о дорогих компонентах: морская капуста, крабовые палочки, рыбное филе, лук и яйца – все, что нужно для того, чтобы очень простое, но оригинальное, питательное и полезное блюдо украсило праздничный стол, став достойной заменой традиционным калорийным салатам.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 150 г;
  • отварные яйца – 3 шт.;
  • морская капуста – 200 г;
  • филе рыбы – 150 г;
  • красный лук – 1 шт.;
  • майонез – 100 г.

Приготовление

  1. Филе рыбы проварите 7 минут и нарежьте кусочками.
  2. Аналогично измельчите крабовые палочки и яйца.
  3. Добавьте морскую капусту и кольца лука.
  4. Заправьте майонезом и перемешайте.

Салат «Морская звезда» – рецепт

Для тех, кто привык сочетать оригинальную подачу и вкус в «одном флаконе» придется по душе салат «Морская звезда». Это одна из немногих слоеных закусок, где картофель, крабовые палочки, яйцо и огурец, покрытые слоем тонко нарезанной форели, благодаря оригинальной сервировке, отлично ужились вместе и превратились в самый популярный праздничный салат.

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.;
  • крабовые палочки – 180 г;
  • филе форели – 200 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 150 г.

Приготовление

  1. Картофель и яйца отварите и измельчите на терке.
  2. То же проделайте с огурцом.
  3. Филе форели нарежьте пластинками, а крабовые палочки – кусочками.
  4. На плоской тарелке выложите слой картофеля в форме морской звезды и смажьте майонезом.
  5. Сверху положите огурцы, крабовые палочки, яйца.
  6. Смажьте каждый слой майонезом.
  7. Верхний -декорируйте пластинами форели.
  8. Морской крабовый салат настаивайте в холоде час.

Салат «Морская жемчужина»

Морской салат с креветками разнообразен рецептами. Несколько сезонов подряд фаворитом новогодних столов является закуска «Морская жемчужина», представляющая сочетание креветок, кальмаров, икры и куриных яиц, выложенных «горкой» под майонезом. «Изюминка» блюда – перепелиное яйцо, уложенное сверху и имитирующее жемчужину.

Ингредиенты:

  • тушка кальмара – 1 шт.;
  • креветки – 350 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • яйцо перепелиное – 2 шт.;
  • икра – 20 г;
  • майонез – 80 г.

Приготовление

  1. Отварите креветки и тушку кальмара.
  2. Кальмары нарежьте кольцами.
  3. Соедините морепродукты с ломтиками яиц и заправьте майонезом.
  4. Разложите порционно.
  5. Сверху положите икру и перепелиное яйцо.

Морской салат в тарталетках

Морской салат – рецепт, позволяющий изменить традиционную сервировку блюда и преподнести его на стол в тарталетках. Помимо того, что такая форма подачи «на один зубок» весьма удобна и не требует столовых приборов, она всегда интригует и способна придать даже простому салату из семги, крабовых палочек и огурца пикантный и аппетитный вид.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 120 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • соленая семга – 90 г;
  • тарталетки – 6 шт.;
  • майонез – 60 г;
  • отварные яйца – 2 шт.

Приготовление

  1. Все компоненты мелко нарежьте.
  2. Заправьте майонезом и разложите по тарталеткам.
Салат с сухариками – лучшие рецепты аппетитной хрустящей закуски Салат с сухариками – находка для каждого, кто нуждается в быстрой и вкусной закуске на повседневный ужин или банкетный стол. Плюс ко всему – это удачный способ пустить в ход остатки залежавшегося хлеба – запеките ломтики до золотистости и готово!Салат Цезарь с курицей и сухариками – рецепт, завоевавший всенародную любовь и почитание за простоту исполнения и великолепный итоговый вкус аппетитной закуски. Классическую версию блюда можно разнообразить, применяя на практике простые идеи.
Салат из печени трески, классический рецепт которого знаком многим очень давно, любят его за необыкновенный вкус и простоту в готовке. Состав можно немного изменять, добавляя к стандартным компонентам пекинскую капусту, горошек, кукурузу и даже сухарики. Салат «Цезарь» с курицей – вкусные и простые рецепты оригинальной закуски Салат «Цезарь» с курицей – лакомство весьма аппетитное и сытное. Для его заправки можно брать обычный майонез или готовить специальный соус с желтками. Особую пикантность блюду придают сухарики, которые предпочтительнее делать самим из белого хлеба.

Источник: https://womanadvice.ru/morskoy-salat-vkusnye-i-neobychnye-recepty-originalnoy-zakuski-na-prazdnik

Салат с креветками и кальмарами

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Салат с кальмарами и креветками – это необычайно нежное блюдо. Эти морепродукты придают салатам изысканности, вкус получается слегка сладковатым и приятным. Лимонный сок отлично сочетается с кальмарами и креветками, поэтому его часто добавляют в такие салаты.

Салат с кальмарами и креветками можно подавать на праздничный стол, а можно готовить каждый день Это одновременно сытное и диетическое блюдо.

Чтобы подчеркнуть вкус креветок, в воду, в которой они варятся, можно добавить лавровый лист или несколько горошин черного перца.

Очень вкусный салат для праздника. В его состав входит три вида морепродуктов.

Ингредиенты:

  • Креветки – 1 кг
  • Кальмары – 1 кг
  • Салат Айсберг – 1/3 часть
  • Крабовые палочки – 400 гр
  • Перепелиные яйца – 12 шт
  • Зеленый лук
  • Майонез, соль – по вкусу

Приготовление:

Кальмары варим в подсоленной воде не более 3-х минут. Салат и зеленый лук мелко нарезаем. Крабовые палочки нарезать кольцами. Креветки отварить и очистить, вместе с кальмарами смешать с зеленью и крабовыми палочками. Перепелиные яйца разрезать пополам и украсить салат, сверху посыпать измельченным укропом. Майонез добавляется в каждую порцию отдельно.

Ингредиенты:

  • Мясо кальмара – 500 гр
  • Яйца куриные – 6 шт
  • Зеленый лук – 6 перышек
  • Майонез – 180 гр
  • Сыр – 100 гр
  • Креветки – 5-7 шт
  • Огурцы малосольные – 1 шт
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Отварить яйца. Морепродукты проварить не более 2-3-х минут. Кальмары нарезать тонкой соломкой. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Лук измельчить, смешать с остальными ингредиентами и заправить салат майонезом. Сверху выложить креветки.

Ингредиенты:

  • Помидор – 1 шт
  • Сок половинки лимона
  • Сладкий перец(красный и желтый) – ½ шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лук – ½ шт
  • Перец чили – ½ шт
  • Кальмары – 300 гр
  • Креветки – 300 гр
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Кальмары и креветки сварить, а затем обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Выложить в тарелку вместе с маслом. Лук нарезать полукольцами. Перец и помидор нарезать небольшими кубиками. Чили нарезать тонкими колечками. Чеснок и петрушку измельчить. Смешать все продукты, сбрызнуть лимонным соком и добавить немного оливкового масла. Снова перемешать.

Чтобы кальмары были мягче, при варке добавьте в воду немного соды.

Чтобы получить более изысканный вкус, заправляйте салат оливковым майонезом.

Ингредиенты:

  • Кальмар – 2 шт
  • Креветки – 200-300 гр
  • Семга слабо-соленая – 150 гр
  • Красная икра – маленькая баночка
  • Сыр – 100 гр
  • Помидор – 2 шт
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Кальмар и креветки отварить. Нарезать помидор, кальмар и рыбу небольшими кубиками. Добавить очищенные креветки и натертый сыр. Заправить майонезом.

Салат Морской прибой

Ингредиенты:

  • Кальмары – 4 шт
  • Креветки – 500 гр
  • Яйца вареные – 3 шт
  • Укроп, зеленый лук – 1 пучок
  • Оливки, майонез, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Кальмары и креветки сварить в подсоленной воде. Яйца и кальмары нарезать мелкими кубиками. Перемешать все и заправить майонезом. Сверху выложить несколько креветок,

Посыпать измельченной зеленью.

Порадуйте любимых вкусным и необычным салатиком.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 гр
  • Вареные яйца – 4-5 шт
  • Петрушка – 20 гр
  • Кальмары – 200 гр
  • Красная икра – 100 гр
  • Креветки – 200 гр
  • Майонез, соль

Приготовление:

Первым слоем нарежьте крабовые палочки и смажьте майонезом. Затем выложите измельченную петрушку. Третий слой – белки, натертые на крупной терке, смазать майонезом. Четвертый слой – вареные кальмары, нарезанные соломкой. Пятый слой – натертые на мелкой терке желтки, смазать майонезом. Шестой слой – вареные креветки, смазать майонезом. Сверху украсить салат красной икрой.

Салат ассорти из морепродуктов

Рецепт этого салата был позаимствован у греческих кулинаров.

Ингредиенты:

  • Мидии очищенные – 300 гр
  • Моллюски морские очищенные – 500 гр
  • Креветки очищенные – 0,75 стакана
  • Кальмары – 3 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливки – 1 стакан
  • Оливковое масло – 0,3 стакана
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Соль, перец, зелень петрушки

Приготовление:

Креветки, мидии и моллюски отварить. Кальмары нарезать кольцами и тушить на оливковом масле в течение 1 минуты. Петрушку и оливки мелко нарезать.

Чеснок истолочь, добавить лимонный сок и оливковое масло, посолить и поперчить. Перемешать с оливками и петрушкой. Кольца кальмаров выложить на дно тарелки, остальные морепродукты смешать с петрушкой и оливками и выложить сверху кальмаров.

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • Кальмары – 3-4 шт
  • Огурец – 1 шт
  • Маринованные огурцы – 3 шт
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Лук-шалот – 2-3 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Перец чили
  • Лимон
  • Кунжутное масло – 5 мл
  • Соль

Приготовление:

Кальмары сварить и нарезать соломкой. Свежий огурец очистить, разрезать напополам, ложкой вынуть сердцевину и нарезать ломтиками. К свежему огурцу добавляем очищенные и нарезанные ломтиками маринованные огурцы и кальмары.

Смешиваем майонез и кетчуп 2:1. Добавляем натертый лук и чеснок. Затем добавляем чили и кунжутное масло, немного подсаливаем. Заправляем салат соусом и раскладываем по порциям. Сверху украсить долькой лимона.

Чтобы быстро и легко очистить кальмары залейте их кипящей водой.

Ингредиенты:

  • Мидии в масле – 200 гр
  • Неочищенные креветки – 500 гр
  • Солено-сушеный кальмар – 2-3 пакетика
  • Яйца вареные – 3 шт
  • Огурец – 1 шт
  • Фисташки – 1 пакетик
  • Майонез

Приготовление:

Сварить и очистить креветки. Огурец нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и посыпать измельченными фисташками.

Салат «праздничный»

В салате очень удачно сочетаются, казалось бы, несовместимые продукты.

Ингредиенты:

  • Креветки – 300 гр
  • Кальмары – 300 гр
  • Крабовые палочки – 100 гр
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Вареные яйца – 2 шт
  • Твердый сыр – 100 гр
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Украшение:
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Яблоко – 1 шт
  • Лимон – 1 шт

Приготовление:

Креветки отварить. Кальмары нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезать. Смешать все продукты и заправить салат майонезом.

https://www.youtube.com/watch?v=u-3Wqdmpd28

Украсить дольками лимона и яблока, ломтиками красного сладкого перца.

Салат из морепродуктов с черным рисом

Только представьте, какой запах и вкус создает сочетание тыквенного масла и риса нероне. Перед этим салатом просто невозможно устоять.

Ингредиенты:

  • На 1 порцию
  • Креветки – 5 шт
  • Кальмары – 20 гр
  • Мидии – 2 шт
  • Рис нероне – 35 гр
  • Лук порей – 10 гр
  • Стебель сельдерея – 15 гр
  • Перец болгарский – 25 гр
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Зеленый базилик – 10 гр
  • Соус Табаско – 3 гр
  • Масло тыквенных семечек – по вкусу

Приготовление:

Мидии и креветки очистить, кальмар нарезать колечками. Лук, перец и сельдерей нарезать тонкой соломкой. Чеснок измельчить, слегка обжарить и добавить к нему морепродукты, обжаривать до золотистого цвета. Заранее отварить рис. Обжаренные морепродукты вместе с маслом смешать с зеленью, рисом и перцем. Заправить салат тыквенным маслом.

Салат Нептун

Сочетание морепродуктов придает салату нежности и неповторимости.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 300 гр
  • Креветки – 300 гр
  • Крабовые палочки – 200 гр
  • Яйца вареные – 5 шт
  • Красная икра – 130 гр

Приготовление:

Яичные белки нарезать мелкими кубиками. Креветки и кальмары отварить в подсоленной воде. Измельчить крабовые палочки, кальмары нарезать колечками. Смешать все продукты и заправить салат майонезом. Добавить красную икру. Сверху можно украсить натертым желтком.

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/331

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.