Коктейль из мороженого и сока

Содержание

Коктейли из мороженого в домашних условиях: рецепты

Коктейль из мороженого и сока

Домашние коктейли из мороженого – это отличное лакомство. Его любят дети, но и взрослые также от него без ума. Можно сочетать разные ингредиенты и получать новый вкус. Кто-то выбирает свежие фрукты и ягоды, а кто-то использует натуральные соки.

В любом случае рецепты коктейлей из мороженого пригодятся каждому любителю сладкого. Даже те, кто равнодушен к такому вкусу, или же, в частности, к мороженому, часто не могут отказаться от стакана, наполненного таким коктейлем и красиво украшенного ягодами или мятой.

Также существуют специальные рецепты для любителей кислого. Они содержат лимонный сок.

Самый простой рецепт с соком

Для того чтобы приготовить самый элементарный коктейль из мороженого, нужно минимальное количество ингредиентов, а именно:

  • 200 грамм пломбира натурального, с ванилином;
  • 200 грамм газированной воды, не сладкой;
  • 200 грамм апельсинового сока.

Плюс данного рецепта в том, что для приготовления коктейля с мороженым в домашних условиях даже не нужен блендер.

Стаканы для подачи лучше выбирать прозрачные, предварительно остудив их в холодильнике. На дно выкладывается мороженое. Заливается соком. Сверху вливают газированную воду, она помогает коктейлю приобрести красивую пенку.

Такое количество ингредиентов рассчитано на два-три коктейля. Также можно заменить апельсиновый сок ананасовым или яблочным. Отлично подходит и вишневый.

Молочное лакомство: буйство вкусов

Еще один вариант такого десерта содержит два вида молока. Также стоит запастись и ягодами. Чтобы приготовить такой молочный коктейль с мороженым в домашних условиях, нужны следующие продукты:

  • Стакан кокосового молока.
  • 100 грамм пломбира.
  • Несколько ягод клубники. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
  • Пара ложек молока с жирностью около семи процентов.

Клубнику чистят от зеленых листочков, мнут вилочкой до состояния кашицы. С помощью блендера взбивают мороженое, затем добавляют к нему ягоды. Снова взбивают. Коктейль из мороженого в домашних условиях получается однородным, если все ингредиенты вливать по очереди, перемешивая.

Теперь можно влить оба вида молока и снова взбить. При желании во время подачи коктейлей к столу можно дополнительно украсить стаканы половинками ягод. Также можно использовать и другие ягоды, например, чернику или смородину. Тогда напиток будет более кислым.

Не рекомендуется брать малину, так как в ней мелкие косточки и коктейль придется процеживать.

Для того чтобы приготовить молочный коктейль с добавлением мороженого, не нужно много ингредиентов. Например, для данного рецепта их необходимо всего три:

  • Один спелый банан.
  • Стакан молока.
  • 200 грамм мороженого. Чтобы не перебить вкус банана, лучше брать мороженое ванильное или же вовсе без добавок.

Банан разминают вилочкой, кладут в молоко и взбивают до получения однородной массы. Теперь добавляют мороженое и взбивают еще раз. Также к данному коктейлю из мороженого можно добавить клубнику. Она замечательно сочетается с бананом. Также клубнику можно использовать как украшение готового коктейля с бананом.

Коктейль «Адвокат»: ингредиенты и рецепт

Данный рецепт достаточно интересный и оригинальный. Чтобы удивить им гостей, нужно взять:

  • Яичный желток.
  • 100 грамм мороженого.
  • 20 мл кокосовых сливок.
  • 20 мл сахарного сиропа.
  • Три столовых ложки молока.

Готовится такой коктейль проще простого. Все компоненты перемешивают с помощью блендера и разливают по стаканам. На дно можно положить кружок яблока. Также можно украсить и край бокала. Для этого яблоко чистят, нарезают кружочками, а затем вырезают сердцевину. Половинку круга надевают на край бокала. Слегка присыпают корицей.

Кисло-сладкие коктейли

Не все любят сладкое. Однако и для таких людей найдется свой вариант приготовления коктейля с мороженым в домашних условиях. Для одного из рецептов нужно:

  • 50 мл молока из холодильника.
  • 50 мл лимонного сока.
  • 30 грамм черного винограда.
  • 50 грамм мороженого.

На дно охлажденного стакана выкладывают виноградины. В это время в отдельной миске смешивают лимонный сок, мороженое и молоко. Заливают ягоды полученным напитком. Хватает на одну порцию коктейля.

Напиток с горьким шоколадом

Для такого коктейля следует приготовить:

  • Чуть больше половины стакана газированной воды.
  • Пара ложек лимонного сока.
  • Три столовых ложки мороженого.
  • Горький шоколад по вкусу.

Сначала газировку смешивают с лимонным соком. Сюда же отправляют и мороженое. Все взбивают миксером. Сверху трут горький шоколад. При желании количество ингредиентов можно изменять. К примеру, любители кислого могут положить большее количество сока лимона, добавить апельсиновый. Те, кто любят горечь в напитках, могут использовать сок грейпфрута или же добавить еще больше шоколада.

Алкогольный рецепт: амаретто и молоко

На основе амаретто готовят множество коктейлей. С мороженым данный напиток также отлично сочетается. Для приготовления по данному рецепту следует взять:

  • 175 грамм амаретто.
  • Столько же жирного молока.
  • Стакан ванильного мороженого.

Самый простой вариант – все ингредиенты соединить и взбить с помощью блендера. Однако можно разнообразить данный рецепт. Для этого нужно смешать молоко и алкогольный напиток. На дно стакана положить мороженое, а затем налить жидкие ингредиенты. Украсить такой коктейль лучше всего листочками мяты.

Кофейный коктейль с мятой

Для того чтобы приготовить такой оригинальный напиток, нужно:

  • Половина чашки заваренного кофе. Крепость зависит от вкуса повара.
  • Пара листочков свежей мяты.
  • 150 мл холодного молока.
  • 400 грамм мороженого.

Мяту измельчают ножом. Соединяют все ингредиенты и взбивают с помощью блендера. При желании можно увеличить количество каких-то ингредиентов.

Шоколадный молочный коктейль

Сочетание молока и шоколада давно считается классическим. Для приготовления берут:

  • 50 грамм шоколада без добавок.
  • Треть стакана молока.
  • Пара ложек мороженого.

Для начала стоит растворить шоколад, чтобы он ровно перемешался с молоком. Для этого молоко разогревают, добавляют порубленный шоколад, мешают, не давая закипеть.

Когда смесь станет однородной, убирают с плиты и отправляют остывать до комнатной температуры. Когда все будет готово, соединяют шоколадный напиток и мороженое, взбивают. Также можно украсить сверху тертым шоколадом.

Можно использовать как темный, так и молочный шоколад.

Коктейли из мороженого легко готовить дома. Даже отсутствие блендера не может помешать насладиться вкусным, сладким и интересным видом напитка.

С мороженым отлично сочетаются банан и клубника, яблоко и молоко, также можно использовать и кокосовые сливки. К слову, мороженое также можно дополнять лимонным соком или же яичным желтком. Каждый коктейль имеет свой неповторимый вкус.

А многие любят экспериментировать, открывая для себя все новые рецепты, пробуя их, оставляя на память.

Источник: http://fb.ru/article/88545/luchshiy-desert-leta---kokteyl-iz-morojenogo

Вкусный коктейль из мороженого и сока

Коктейль из мороженого и сока

Вкусный коктейль из мороженого и сока — это лучший освежающий напиток, который не только взбодрит, но и насытит организм витаминами. Рецепт напитка довольно прост, он не занимает много времени и не требует наличия особых навыков.

Все что требуется — это определиться с ингредиентами, то есть выбрать сок, мороженое и по желанию фрукты. Обычно для приготовления напитка используют пломбир, но его можно заменить любым другим мороженым. Что касается сока, то его выбор зависит от вкусовых предпочтений, причем он может быть магазинным или домашнего приготовления.

Лучше использовать кисло-сладкие напитки, которые хорошо освежают и не вызывают чувство жажды.

На фото бокалы разнообразных коктейлей с мороженым и соком

Молочный коктейль с пенкой

Одним из наиболее простых и доступных рецептов является коктейль из сока и мороженого с пенкой. Зачастую для приготовления коктейля из мороженого с соком требуется блендер, но в этом случае он не понадобится.

Особенность этого напитка заключается в густой пене, которая образуется благодаря обычной газировке. К процессу приготовления можно привлекать детей, так как сделать коктейль из мороженого с добавлением сока под силу каждому.

Кроме того, им особенно понравится наблюдать за реакцией газированной воды с мороженым.

Для приготовления 2-х порций освежающего напитка потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 мл апельсинового или другого сока
  • 200 мл газированной воды (не сладкой)
  • 150-200 г или 2 упаковки мороженого.

Вместо апельсинового напитка можно использовать другой, например вишневый, ананасовый, персиковый, но все же предпочтительным остается апельсиновый, ведь он обладает превосходным кисло-сладким вкусом и приятным ярким цветом. Также данный рецепт предполагает применение ванильного мороженого или пломбира без наполнителей и ароматизаторов.

Что касается газированной воды, то она также не должна иметь ароматизаторов или красителей. Ее функция заключается в создании эффекта слабогазированного напитка. Но, опять же, это правило по желанию может быть нарушено. Если было решено добавлять сладкую газировку, тогда ее вкус должен быть не сильно выраженным.

На фото бокал молочного коктейля с пенкой из мороженого

Перед тем как приступить к приготовлению коктейля из мороженого с соком, необходимо подготовить высокие бокалы, а именно поставить их в холодильник, чтобы охладить. Это позволит дольше поддерживать прохладную температуру напитка.

Далее в охлажденный бокал выкладывают пломбир в равных частях и заливают соком до половины стакана. После этого следует подождать несколько минут, чтобы мороженое немного подтаяло, и только тогда можно долить газировку.

Следует отметить, что реакция с мороженым может быть непредсказуемой, поэтому лить газировку необходимо медленно, иначе излишки пены перельются через край бокала.

Подавать молочный коктейль необходимо обязательно с трубочкой и без промедлений, пока мороженое не растаяло совсем и пена не осела. Для украшения бокала рекомендуется использовать дольку апельсина. Следует отметить, что бокалы охлаждать не обязательно, особенно если напитки готовятся для детей.

Рецепт коктейля с мороженым, соком и какао-напитком

Молочный коктейль с растворимым какао-напитком особенно понравится детям. Данный рецепт подразумевает использование блендера или миксера для взбивания пышной пены. Чтобы приготовить молочный коктейль с мороженым, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г или 2 упаковки пломбира
  • 80 мл персикового или апельсинового сока
  • 1 чайную ложку какао-напитка, например, «Несквик»
  • 100 мл домашнего или магазинного охлажденного молока.

Вместо магазинных напитков лучше добавить в коктейль свежевыжатый апельсиновый фрэш. Это не только улучшит его вкус, но и обогатит витаминами. Чтобы сделать напиток более сладким, можно добавить 2 чайные ложки какао-напитка и более.

Рецепт приготовления коктейля из мороженого с соком состоит из нескольких этапов:

  1. Пломбир взбивается при помощи блендера или миксера, при этом постепенно добавляется сухой какао-напиток. Он быстро растворится, и пломбир обретет приятный кремовый оттенок.
  2. Во взбитую массу добавляют холодный фрэш и молоко, после чего снова взбивают до однородной массы.
  3. Когда все ингредиенты хорошо смешаются и станут однородной массой, нужно продолжать взбивать ее до тех пор, пока не образуется пышная пена.
  4. Готовый воздушный коктейль аккуратно разложить по бокалам.

Такие воздушные напитки из пломбира и свежевыжатого фрэша можно украсить мелко нарезанными фруктами, аккуратно выложив их на поверхности пены так, чтобы они не «утонули». Подают коктейль в высоком бокале с трубочкой. По желанию, можно добавить тертый шоколад. Важно помнить, что готовится эта вкуснятина сразу перед подачей, иначе если оставить напитки на некоторое время, пена осядет.

Разнообразить арсенал рецептов приготовления коктейлей с мороженым и соком поможет данное видео:

Приготовление коктейлей — это творческая затея, поэтому можно смело экспериментировать, смешивая различные ингредиенты.

Употребляя эти вкусные и легкие в приготовлении напитки из пломбира с добавлением свежих фрэшей, можно укрепить иммунитет и забыть о болезнях.

Кроме того, интересная технология приготовления коктейлей станет увлекательной забавой для детей. Ведь можно устраивать соревнования на лучший напиток и его оригинальное украшение.

Источник: http://SweetCool.ru/kok/kokteyl-iz-morozhenogo-i-soka-prigotovlenie

Молочный коктейль с мороженым — 9 рецептов, как сделать молочный коктейль в домашних условиях

Коктейль из мороженого и сока

Двойное удовольствие для любителей мороженого и молока – молочный коктейль, который объединяет два продукта. Изменяя пропорции, входящие в состав полезного и вкусного напитка, каждый раз можно получать новый вкус молочного коктейля с мороженым.

Классический молочный коктейль с мороженым

Если существует проблема напоить ребенка молоком, то на выручку придет молочный коктейль с любимым мороженым.

Ингредиенты:

  • сливочное мороженое – 300 г;
  • молоко – 1100 мл.

Приготовление:

  1. Поместить в емкость мороженое и залить молоком.
  2. Включить блендер на максимальную скорость, и пять минут взбивать продукты, чтобы получилась густая пенка.

Пропорции молока и мороженого можно менять в зависимости от того какую консистенцию напитка вы хотите получить. Если нравится пить коктейль через трубочку, то количество молока можно увеличить.

Для любителей густых и калорийных напитков, объем молока уменьшают.

Рецепт напитка с бананом

Коктейль с мороженым и бананом имеет замечательный вкус, который любим не только детьми, но и взрослыми.

С мороженым и соком

Сделать молочный коктейль дома очень легко. Главное приобрести необходимые ингредиенты, а на приготовление потратить не более пяти минут.

Молочный коктейль с клубникой

Напиток поможет насытить организм необходимыми белками, аминокислотами, витаминами и микроэлементами. Клубника укрепит стенки кровеносных сосудов, а овсянка поможет нормализовать обмен веществ, улучшить состояние кожи и волос.

Домашний напиток в блендере

Очень легко приготовить коктейль с мороженым в блендере. Напиток поможет утолить жажду и насытить организм. Приготовление настолько простое, что с поставленной задачей легко справится даже ребенок.

Вариант приготовления с сиропом

В летний зной хочется порадовать себя чем-нибудь особенно холодным, сладким и вкусным. Предлагаем приготовить напиток с сиропом и мороженым.

С замороженными ягодами

Как же хочется зимой окунуться в атмосферу лета! Если вы заранее заготовили ягоды, предлагаем приготовить вкуснейший витаминный коктейль.

Коктейль с цитрусовыми нотками

Многим покажется странным сочетание апельсина и молока. Но уверяем вас – это очень вкусно. Цитрусовые ноты смягчаются вкусом мороженого и молока. Бархатистая структура банана помогает зарядиться энергией и поднять настроение. Полезный напиток можно использовать в качестве перекуса, брать на работу и давать ребенку в школу.

Полезные советы

  • Чтобы коктейль был правильным и вкусным, прежде чем взбивать молоко охладите его в морозильной камере. Идеальная температура – семь градусов.
  • Вы можете сами регулировать густоту напитка. Если увеличите количество мороженого, то напиток получится густым. Если уменьшите – жидким.
  • Чтобы образовалась на поверхности густая пена, взбивать необходимо на высоких оборотах.
  • Если у вас нет блендера, то взбить коктейль можно обычным миксером.
  • Чтобы напиток получился легче и вкуснее, мороженое выбирайте малой жирности.
  • В коктейле сахар можно заменить сахарной пудрой, медом или любым сиропом.
  • Употреблять напиток необходимо сразу. Если вы приготовили коктейль с ягодами или фруктами, то большая вероятность того, что под воздействием кислот белок в молоке свернется. Таким образом, напиток станет не пригодным для употребления.
  • Для украшения используйте взбитые сливки, какао, кусочки вафельных трубочек, целые ягоды, шоколадную стружку или орехи.

Подпишитесь на канал Attuale.ru в Яндекс.Дзен

Источник: https://attuale.ru/molochnyj-koktejl-s-morozhenym-9-retseptov-kak-sdelat-molochnyj-koktejl-v-domashnih-usloviyah/

Коктейль из мороженого с соком – лучший микс для отличного настроения в любую погоду!

Коктейль из мороженого и сока

Лучшее средство для борьбы с изнуряющей летней жаждой – выпить стаканчик-другой самой обычной воды из чистого источника или из-под крана.

Предлагаем бороться с жарой со вкусом, приготовив своими руками вкусный освежающий коктейль из мороженого и любимого сока с добавлением холодного молока.

Такие охлаждающе-вкусные и недорогие напитки как нельзя более подойдут и для чинного семейного празднества, и развеселой молодежной вечеринки.

Сейчас многие предпочитают утолять жажду газировкой, но в ней столько сахара и «химии», что кроме вреда она не приносит организму ничего. То ли дело – сделанных в домашних условиях молочный коктейль из мороженого и  любимого свежевыжатого сока.

Он не только удивительно вкусен, но и полезен, ведь в его натуральных компонентах – множество витаминов и других ценных элементов. К тому же он настолько прост в приготовлении, что вовсе необязательно быть профессиональным барменом, чтобы сделать его.

В нашей подборке предлагаем несколько базовых рецептов коктейля на молоке с добавлением фрешей. Освоив их, можно смело экспериментировать со вкусами для создания идеального освежающего напитка.

Ингредиенты

  • Молоко коровье — 1 стакан +
  • Мороженое (домашнее или из магазина) — 50 г +
  • Фруктовый фрэш — 50 г +
  • Долька свежего фрукта — 1-2 шт. +

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать дома коктейль из мороженого и сока на молоке

Чтобы любимый охлаждающий напиток получился именно таким, каким мы его помним с детства – в меру сладким и невероятно вкусным, молочная основа должна быть максимально свежей и холодной.

Кипяченое молоко лучше оставить для приготовления каш – коктейль следует делать из пастеризованного продукта.

  1. Чтобы мороженое осталось густым, его нужно класть в блендер прямо из морозильника.
  2. Добавляем молочную основу. Оптимальная температура – 6 градусов тепла. Взбиваем на максимальной скорости, ведь только так можно быстро получить желаемую однородность.
  3. Теперь доливаем сок. Идеальный вариант – использовать только что выдавленный фрэш, но магазинный продукт тоже подойдет.

Советы Поваренка

  • Если фрукт, из которого сделали фрэш, слишком кислый (лимон, лайм, кислое яблоко), можно подсластить напиток сахарной пудрой. Количество ее определяется вкусовыми предпочтениями;
  • Если напиток предназначен для самых маленьких, вовсе необязательно добавлять в него мороженое из морозильной камеры – пусть постоит немного, чтобы нагреться. То же самое – и с молоком;
  • Отличный вариант – использование не одного сока, а нескольких. Только они должны «дружить» между собой. Так, хорошее сочетание – морковный и из яблока, яблока и груши, лимона с апельсином.

Подаем готовый напиток сразу же, чтобы он не потерял свои прохладительные свойства. Для этого идеально подойдут высокие прозрачные бокалы. Их заполняем не полностью, а на две трети, чтобы осталось место для украшения кусочками фруктов. Вообще украшение коктейля – это неисчерпаемая тема для проявления собственной фантазии…

Вишневый коктейль из мороженого и сока своими руками

Что может быть более желанным в жару, чем вишневый вкус лета на губах? Долгожданную прохладу и наслаждение подарит этот удивительный напиток. Главное, что для этого нужно, — немного свежего витаминного фрэша из спелых ягод. Диетический вариант – смесь молока и сока без мороженого.

Домашнее приготовление коктейля из мороженого и сока в блендере

Глубокую емкость для смешивания кладем мороженое, доливаем сок вишен, молочную основу и, вооружившись мощным блендером, все это тщательно микшируем пару минут. Показатель готовности – появление на поверхности напитка нежной стойкой пенки.

Идея для декора прохладительного угощения – пара сочных вишенок на веточке на краешке бокала.

Персиковый коктейль из мороженого и сока на молочной основе

Благодатный фрукт для летних напитков – солнечный персик. Из него получается очень вкусный густой juice, идеальный в качестве наполнителя для коктейлей. При непереносимости молока им можно полностью заменить этот компонент.

Как получить дома вкуснейший персиково-молочный  коктейль

Кладем в глубокий стакан для блендера мороженое, заливаем соком, а потом — молоком. Чтоб напиток получился слаще, можно сдобрить его 1-2 ч.л. сахарной пудры. Включаем агрегат на полную мощность, окунаем венчик блендера – пара минут, и лакомство готово.

Можно все лето пенять на жару и с нетерпением ожидать наступления осенней прохлады. Но гораздо приятнее устроиться поудобнее на живописной веранде со стаканом полезного коктейля из домашнего мороженого и любимого сока, смешанного своими руками. Вкусное угощение и приятная компания – лучший микс для отличного настроения в любую погоду!..

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/koktejl-iz-morozhenogo-i-soka.html

Как сделать молочный коктейль из мороженого и сока в блендере?

Коктейль из мороженого и сока

Коктейль из мороженого и сока — это не только очень вкусно, такой напиток приятно освежит в жаркий летний день, взбодрит, и наполнит витаминами организм на весь день.

Особых умений и навыков для того, чтобы приготовить подобный коктейль не требуется. С такой задачей справится и ребёнок. Главное – фантазия и точно знать, какой результат должен получиться по итогу приготовления.

Для того, чтобы коктейль получался всегда качественно и быстро, в хозяйстве всегда должны быть:

  • блендер или миксер;
  • любимое мороженое;
  • фруктовый или ягодный сок / сироп;
  • свежие фрукты / ягоды;
  • свежие листочки мяты или базилика;
  • при желании немного алкоголя. К мороженому идеально подходят коньяк, бренди, ликёр и ром.

Несколько простых, но очень вкусных рецептов приготовления коктейля из мороженого и сока мы приводим ниже.

Простой молочный коктейль из мороженого и любого сока

Продуктовый набор ингредиентов для 4-х больших порций напитка:

  • любой сок на Ваш вкус (клубничный, земляничный, яблочный, апельсиновый, вишневый, ананасовый, персиковый, гранатовый и так далее) – 500 мл;
  • вода минеральная, сильногазированная – 120 мл;
  • мороженое «Сливочный пломбир» — 200 г;
  • жирные сливки (от 25%) — 200 мл.

Приготовление:

  1. Взбить сливки блендером до густоты и получения белых пиков.
  2. Подготовить высокие бокалы с широким горлом для коктейля.
  3. В каждый из бокалов положить по 50 г мороженого.
  4. Поверх мороженого налить любой сок (нектар), распределив его примерно одинаково на каждый бокал.
  5. Сверху сока положить взбитые сливки, разделив их поровну между бокалами.
  6. Немного помешать содержимое бокалов и добавить в каждый по 30 мл минеральной сильногазированной воды.

Советы:

  1. Газированную воду в бокал следует добавлять медленно и осторожно, чтобы образующаяся пена не перелилась через край.
  2. Выпить коктейль необходимо сразу после приготовления, пока воздушная пена, образовавшаяся в нём, не опала.

Молочный коктейль с апельсиновым соком и несколькими видами мороженого

Для 2-х порций напитка потребуется:

  • клубничное мороженое– 50 г;
  • вишнёвое мороженое – 50 г;
  • мороженое «сливочное» — 150 г;
  • лимонное или апельсиновое мороженое– 50 г;
  • апельсиновый сок – 70 мл;
  • жирные сливки (от 25%) — 100 г;
  • вода минеральная, сильногазированная – 70 мл.

Приготовление:

  1. Подготовить высокие коктейльные бокалы (стаканы).
  2. В каждый бокал (стакан) положить по 25 г мороженого из клубники и мороженого из вишни.
  3. Поверх ягодного мороженого положить по 75 г сливочного мороженого.
  4. На сливочное мороженое положить по 25 г цитрусового мороженого.
  5. Сверху мороженое полить 35 мл апельсинового сока.
  6. Взбить сливки блендером до густоты и получения белых пиков и добавить их в каждый из бокалов (стаканов) по 50 г.
  7. Аккуратно подлить в стаканы по 35 г минеральной, сильногазированной воды. Получится бурлящая пена.

Напиток разлейте по бокалам и выпейте быстро, пока пена не опала.

Молочный коктейль с фруктовым соком и какао

Продуктовый набор ингредиентов для 2-х порций напитка:

  • Мороженое «пломбир» или «молочное» с ванильным вкусом – 150 г;
  • свежеотжатый сок из апельсинов (или яблок) – 90 г;
  • какао в порошке – 30 г;
  • сахар в пудре – 30 г;
  • молоко очень жирное (от 6%) — 60 мл;
  • сливки жирные (от 25%) — 60 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Смешать вместе в небольшой миске какао в порошке и сахарную пудру.
  2. Свежеотжатый фруктовый сок охладить.
  3. В миске «для блендера» смешать подтаявшее мороженое с какао в порошке и сахаром.
  4. Взбивать эту смесь блендером с насадкой «венчик» до тех пор, пока она не приобретёт однородную консистенцию и не станет приятного светло-коричневого цвета.
  5. К взбитому шоколадному мороженому добавьте охлажденный свежевыжатый сок, сливки и молоко.
  6. Взбивать блендером четверть часа с небольшими перерывами на отдых. В результате получится вкусный, красивый напиток с пышной и густой пеной.
  7. Готовый шоколадный коктейль из мороженого и сока готов к употреблению!

Рекомендации:

  • вместо апельсинового (яблочного) свежеотжатого сока можно использовать персиковый, грейпфрутовый или гранатовый;
  • украшать коктейль следует свежими ягодами или фруктами, шоколадной или кокосовой стружкой.

Пить свежеприготовленный коктейль рекомендуется сразу. В противном случае пена опадёт, а у напитка появится водянистый вид и привкус.

Несколько общих полезных советов для приготовления вкусного коктейля на основе мороженого с фруктовым или ягодным соком

  1. Если Вы решили приготовить сок самостоятельно, но при этом используются кислого вкуса фрукты или ягоды (такие как клюква, брусника, лимон, лайм, киви), то напиток следует немного подсластить. Для этой цели можно добавить в исходный рецепт сахарную пудру по вкусу.

  2. Для достижения более интересного и насыщенного вкуса коктейля можно использовать несколько видов соков. Единственное условие – все выбранные соки должны между собой сочетаться.

    Удачные сочетания:

    • морковка, яблоко и персик;
    • банан и клубника;
    • яблоко, груша, лимон;
    • грейпфрут, ананас и папайя.
  3. Заполнять бокал с коктейлем следует не полностью, а лишь на две трети его объёма. В этом случае останется место для украшения напитка.

  4. При желании в молочный коктейль на основе мороженого с соком можно добавить и алкогольную составляющую в ингредиенты.

Приятного аппетита!

Источник: https://sweetcold.ru/molochnyekokteli/molochnyj-koktejl-iz-morozhenogo-i-soka.html

Как готовить молочные коктейли с мороженым в домашних условиях

Коктейль из мороженого и сока

12 июня 2017 3411

Коктейли из молока с мороженым являются любимыми напитками и детей, и взрослых. Многие привыкли их пить в кафе, ресторанах, а ведь эти напитки можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Тем более для приготовления потребуются доступные продукты. В основе этих коктейлей идет молоко, дополнительно добавляется мороженое разных вкусов, также можно дополнить сиропами, пряностями, шоколадом, фруктами.

Но главное, если вы решили сделать этот напиток самостоятельно, обязательно подготовьте блендер или миксер, потому что весь процесс приготовления производится при помощи этого прибора.

Секреты приготовления молочных коктейлей с мороженым в домашних условиях

Прежде чем приступать к приготовлению молочного коктейля, стоит обратить внимание на несколько важных правил их приготовления:

  • для молочного коктейля рекомендуется использовать молоко с максимальной жирностью от 3,2 %. Напиток должен получиться плотным и густым;
  • прежде чем использовать молоко для приготовления коктейля, его нужно подержать в морозильнике минимум 30 минут. За этот период оно начнет немного кристаллизоваться, но при этом не превратиться в лед;
  • для молочного коктейля можно использовать мороженое любых вкусов – сливочное, ванильное, пломбир. На крайний случай можно добавить крем-брюле;
  • для придания дополнительного аромата и оригинального вкуса можно использовать различные добавки – корицу, ванилин, цитрусовые эссенции, сироп. Также можно добавить шоколад, кофе, какао;
  • если вы хотите получить более легкий коктейль, то добавьте больше молока. Для получения коктейля с более плотной структурой рекомендуется добавлять больше мороженого;
  • при приготовлении этого напитка с фруктами, рекомендуется сначала приготовить смесь из фруктов в блендере, а затем добавить молоко, мороженое и взбить вместе;
  • дополнительно в коктейль можно добавить мелкую ледяную крошку;
  • в качестве украшения можно применять кусочки фруктов, ягод, тертый шоколад и другие элементы декора.

Рецепт приготовления ржаного хлеба в хлебопечке есть в нашей публикации.

Как приготовить картофельную запеканку с грибами, читайте в этой статье.

Тут можно взять рецепт пышного омлета, как в детском саду.

Рецепт классического молочного коктейля с мороженым

Какие компоненты потребуются для приготовления:

  • стакан жирного молока с жирностью от 3,2 %;
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • 250 грамм мороженого пломбира;
  • пачка ванильного сахара.

Время приготовления – 15-20 минут.

Калорийность — 95 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Для начала нужно подготовить блендер или миксер, при помощи этого прибора будет осуществляться весь процесс приготовления напитка;
  2. Молоко следует предварительно поставить в морозильную камеру на 30 минут, чтобы оно проморозилось до образования кристаллов льда;
  3. Далее выливаем молоко в специальный шейкер-стакан;
  4. Затем всыпаем сахарную пудру, ванилин и приступаем к взбиванию всех компонентов;
  5. Взбивать следует на максимальной скорости до тех пор, пока на поверхности не появится пенка;
  6. После этого выкладываем мороженое и взбиваем все в течение 5-7 минут;
  7. В результате должна получиться густая и пышная смесь;
  8. В конце переливаем все в высокий стакан, можно украсить несколькими листочками мяты.

Рецепт молочного коктейля с мороженым и бананом

Какие ингредиенты будут нужны для приготовления:

  • половина литра молока;
  • 200 грамм сливочного мороженого;
  • два банана;
  • 2 большие ложки сахарного песка или сахарной пудры;
  • 2 маленькие ложки какао-порошка;
  • 3-5 грамм ванильного порошка.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 105 ккал.

Как нужно готовить банановый коктейль с мороженым:

  1. Молоко обязательно предварительно помещаем в морозильник на полчаса, чтобы в нем образовались мелкие кристаллы льда;
  2. Заливаем молоко в блендер, добавляем к нему мороженое;
  3. Бананы очищаем от шкурки и нарезаем на небольшие кусочки;
  4. Выкладываем кусочки фруктов в блендер к молочным компонентам;
  5. Далее приступаем к взбиванию, взбивать следует на максимальной скорости;
  6. Взбиваем до полного растирания бананов и образования пышной смеси;
  7. В процессе взбивания засыпаем сахарный песок или сахарную пудру, а также ванильный порошок;
  8. Многие считают, что если добавить какао-порошок, то в итоге может получиться коричневый напиток. Но в итоге после взбивания должен выйти напиток с желтой структурой;
  9. Готовый напиток наливаем в высокие бокалы;
  10. Верх можно украсить несколькими листочками мяты и кусочками апельсина.

Густой молочный коктейль из клубничного мороженого и молока

Для приготовления подготовим следующие компоненты:

  • молоко – 1 стакан;
  • 80 грамм мороженого пломбир;
  • 80 грамм свежей клубники;
  • 1,5 большие ложки сахарной пудры.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 98 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Можно использовать мороженое с клубничным вкусом, если же его найти не удалось, то можно и добавить и пломбир и немного свежей ягоды клубники;
  2. Клубнику промываем, убираем хвостики и разрезаем на несколько частей;
  3. В емкость блендера выкладываем кусочки клубники;
  4. Далее наливаем молоко и выкладываем мороженое;
  5. Затем приступаем к перемешиванию в блендере всех компонентов. Взбивать следует на максимальной скорости;
  6. Клубника должна полностью растереть до состояния пюре, в коктейле не должно быть кусочков ягоды;
  7. Затем засыпаем сахарную пудру и еще раз хорошо размешиваем;
  8. В итоге должна получиться густая и пышная смесь;
  9. Выливаем молочный коктейль с мороженым и клубникой в стаканы;
  10. Украшаем верх кусочками фруктов и листиками мяты.

Молочный малиновый коктейль с мороженым

Для напитка будут нужны следующие компоненты:

  • половина литра молока;
  • 250 грамм сливочного мороженого;
  • 2 большие ложки натурального меда;
  • стакан свежей малины.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 98 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Мед следует использовать двух видов – закристаллизованный и жидкий;
  2. Молоко прогреваем до теплого состояния, добавляем кристаллизованный мед и размешиваем;
  3. После того как смесь и молока и меда остынет до комнатной температуры, добавляем жидкий мед, размешиваем и убираем на пару часов в морозилку;
  4. Откладываем несколько ягод малины для украшения, остальную часть выкладываем в блендер и доводим до состояния пюре;
  5. Малину можно протереть через сито;
  6. Далее заливаем в емкость блендера охлажденное молоко с медом и выкладываем мороженое. Взбиваем минут 5;
  7. Добавляем малиновое пюре и снова взбиваем до пышного состояния;
  8. После этого готовый коктейль разливаем по стаканам;
  9. Верх можно украсить ягодами свежей малины.

Кокосовый

Для приготовления будут нужны следующие компоненты:

  • сливочное мороженое или пломбир – 100 грамм;
  • 10 мл рома;
  • 20 мл ликера Малибу;
  • 100 мл молока.

Время на приготовление – 20 минут.

Калорийность – 85 ккал.

Как нужно делать:

  1. Молоко можно предварительно охладить в морозилке. Его там можно оставить на полчаса, чтобы образовались кристаллики льда;
  2. Далее в емкость блендера выкладываем мороженое, подливаем ром и ликер Малибу;
  3. Затем выливаем охлажденное молоко;
  4. Все компоненты нужно взбить блендером на максимальной скорости;
  5. Взбивать следует хорошо, лучше подольше (минут 5-7);
  6. В результате должна получиться жидкая и пышная смесь;
  7. Выливаем готовый коктейль в бокал вида харикейн;
  8. Украшаем верх кусочком ананаса или тонкой долькой лимона.

Абрикосовый

Компоненты для приготовления коктейля:

  • сок абрикосовый – 60 мл;
  • 20 мл ликера Амаретто;
  • 50 грамм мороженого без добавок;
  • молоко — 100 мл.

Период приготовления – 30 минут.

Калорийность – 75 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. В чашку блендера выкладываем мороженое;
  2. Добавляем к нему абрикосовый сок и ликер;
  3. Затем все компоненты хорошенько взбиваем на максимальной скорости;
  4. Как только масса станет однородной, заливаем молоко;
  5. Далее снова взбиваем на максимальной скорости;
  6. Взбивать рекомендуется в течение 5-7 минут;
  7. После этого переливаем в коктейль в высокие бокалы;
  8. Верх украшаем кусочками абрикосов и стружкой лимона;
  9. Дополняем коктейльной трубочкой.

Как делать простой молочный коктейль без мороженого

Продукты для приготовления:

  • 200 мл молока с жирностью 3,2 %;
  • 100 грамм свежих фруктов и ягод;
  • 2 большие ложки сгущенного молока;
  • 80 грамм творога.

На приготовление потребуется – 40 минут.

Калорийность – 98 ккал.

Процесс приготовления:

  1. В емкость блендера выкладываем творог, добавляем к нему сгущенное молоко. Сгущенку можно заменить сахарной пудрой или медом;
  2. Далее в творог со сгущенкой выкладываем любые свежие ягоды или кусочки фруктов;
  3. Все компоненты тщательно взбиваем до однородной массы;
  4. Молоко необходимо прогреть до теплого состояния;
  5. Переливаем молоко в отдельную емкость, можно его налить в стеклянную чашку;
  6. При помощи погружного блендера взбиваем молоко некоторое время, должна появиться пена;
  7. Затем в творожно-фруктовую смесь переливаем молочную пышную смесь;
  8. Взбиваем все компоненты в течение 4-5 мину;
  9. Как только масса станет густой и пышной, ее можно перелить в стаканы;
  10. Верх можно украсить листиками мяты и кусочками фруктов или ягодами.

Ну, вот оказывается, сколько видов коктейлей можно сделать из молока и мороженого. Их можно дополнять фруктами, ягодами, сиропами, шоколадом и различными пряностями. При желании можно молочный коктейль сделать и для взрослых, для этого в них можно добавить немного алкогольных напитков, к примеру, коньяк, ликер или ром.

Главное выполнять все правила приготовления, тогда можно быстро приготовить настоящий молочный коктейль в домашних условиях.

Рецепт домашнего коктейля с мороженым есть и в следующем видео.

Источник: https://nektarin.su/recept/napitki/molochnye-koktejli-s-morozhenym.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.